HoReCa - Przepisy

Grzanki czosnkowe z dodatkami, czyli różne przepisy dla wytrwałych

Grzanki czosnkowe z tuńczykiem

Składniki: ser żółty, tarty lub w plastrach, tuńczyk konserwowy, ogórek, papryka.

Wykonanie: posypać serem lub położyc plastry sera na grzance, na serze położyć kawałki tuńczyka oraz ogórka lub papryki, wstawić do piekarnika i zapiec.

Grzanki czosnkowe z serem i salami

Składniki: ser żółty, tarty lub w plastrach, salami w plastrach.

Wykonanie: posypać serem lub położyc plastry sera na grzance, na serze położyć plastry salami. Wstawić do piekarnika i zapiec.

Grzanki czosnkowe z łososiem

Składniki: łosoś w plastrach wędzony.

Wykonanie: wstawić grzanki do piekarnika i zapiec. Po zapieczeniu nałożyć plastry łososia, pokropić cytrną.

Grzanki czosnkowe z tzatzykami

Składniki: sos tzatzyki (gotowy lub przyrządzić samemu: serek, ogórek zielony ze skórką, czosnek, bazylia, tymianek, pieprz).

Wykonanie: wstawić grzanki do piekarnika i zapiec. Po zapieczeniu nałożyć sos, udekorować.

Grzanki czosnkowe a la bruschetta

Składniki: pomidory, oliwa z oliwek, sól, pieprz, bazylia.

Wykonanie: wstawić grzanki do piekarnika i zapiec, w międzyczasie przygotować pomidory – sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki, przekroić na cztery części i wybrać pestki. Po wyciągnięciu grzanek z piekarnika skropić oliwą. Na kromki nałożyć pomidory i lekko powciskać widelcem. Posypać solą i pieprzem. Można dodać parmezanu.